Was ich im Winter liebe? Eintöpfe rauf und runter! Sie sind so herrlich einfach zu kochen und wärmen die Seele. Mein neustes Experiment ist der Möhren-Süßkartoffel-Schafskäse-Eintopf in Eigenkreation. Dazu:
Biomöhren in Scheiben (TK) und Süßkartoffeln mit Gemüsebrühe bedecken und kochen bis sie gar sind. Speckwürfel hinzufügen. Kurz vor dem Servieren Schafskäse zerbröseln und zusammen mit 1 TL Honig in den Eintopf unterrühren. Die Menge der Karotten und Süßkartoffeln dosiert ihr nach Bedarf und Menge der Esser.
Herrlich einfach und einfach nur lecker!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen